「秋分の日って、祝日だけど具体的にどんな日なんだろう？」
「お彼岸にはおはぎを食べるけど、どうして？」
「この時期、旬で美味しい食べ物って何かな？」…
毎年やってくる秋分の日やお彼岸、なんとなく過ごしてしまっていませんか？
祝日としての意味合いや、お彼岸の風習について、深く考える機会は少ないかもしれません。
季節の変わり目で体調がゆらぎやすい時期でもあり、どんな食べ物を選べば良いか気になる方もいるでしょう。
この記事では、秋分の意味や2025年の時期、お彼岸との深いつながり、そしてこの時期にぜひ味わいたい旬の食べ物について、詳しく解説しています。
秋分の日の天文学的な意味から、日本の大切な風習であるお彼岸、おはぎに込められた意味、
さらに実りの秋を彩る栄養満点の旬の食べ物とその楽しみ方まで、
あなたの「知りたい！」にしっかり応える情報を、分かりやすく説明させていただきます！
この記事を読み終える頃には、あなたは秋分の日をより深く理解し、感謝の気持ちを持ってお彼岸を過ごせるようになるでしょう。
秋分（しゅうぶん）とは？昼と夜の長さがほぼ同じになる日
秋分は、昼と夜の長さがほぼ同じになり、本格的な秋の深まりを告げる二十四節気の一つです。
これは、太陽が天球上の黄経180度の点（秋分点）を通過し、真東から昇って真西に沈むため、
天文学的に昼と夜の時間がほぼ等しくなる特別な日だからです（実際には大気の影響で昼が少し長くなります）。
この日を境に、冬至に向けて徐々に夜が長くなっていきます。
2025年の秋分の日は9月23日（火・祝）です。
そして、この秋分の日を中日（ちゅうにち）として、前後3日間を合わせた計7日間が「秋のお彼岸」の期間となります。
日本では古くから、この時期にご先祖様を敬い、感謝を込めてお墓参りをする大切な風習があります。
このように秋分は、単に昼夜の長さが変わるだけでなく、
季節の大きな節目であり、自然やご先祖様に思いを馳せる、私たちにとって意味深い時期なのです。
秋分といえば「お彼岸」！なぜおはぎを食べるの？
秋分を中心とするお彼岸に「おはぎ」を食べるのは、ご先祖様への感謝と供養、そして五穀豊穣を願う、日本の古くからの大切な風習に基づいています。
その理由は、お彼岸にご先祖様へのお供え物として、邪気を払う力があるとされる小豆と、豊穣の象徴であるもち米を使ったおはぎが、縁起が良いと考えられてきたからです。
春のお彼岸には牡丹の花にちなんで「ぼたもち」、秋のお彼岸にはその時期に咲く萩（はぎ）の花にちなんで「おはぎ」と呼ばれます（形や作り方に地域差や諸説あり）。
小豆の赤い色には古来より魔除け・厄除けの力があると信じられてきました。
また、昔は貴重だった砂糖を使った甘いおはぎは、特別な日のお供え物であり、家族でいただくご馳走でもあったのです。
ですから、お彼岸にいただくおはぎは、ただ甘いお菓子というだけでなく、
日本の自然観やご先祖様を敬う心が込められた、大切な食文化の一部なのです。
秋分に味わいたい！実りの秋を彩る旬の食べ物
秋分の時期は、まさに実りの秋本番！栄養価が高く、風味豊かな旬の食べ物が市場に豊富に出回ります。
夏の太陽の恵みをたっぷりと浴びて育ち、自然の旨味と栄養が凝縮された美味しい食材がたくさん収穫される季節だからです。
これらの旬の食べ物は、味覚を楽しませてくれるだけでなく、夏の疲れを癒し、季節の変わり目の体調を整えるのにも役立ちます。
この時期にぜひ味わいたい旬の食べ物をいくつかご紹介しましょう。
果物
- 柿（ビタミンC、β-カロテン豊富）
- ぶどう（様々な品種、ポリフェノール）
- 梨（水分補給、喉を潤す）
- 栗（食物繊維、ビタミンB群）
野菜
- さつまいも（食物繊維、ビタミンC）
- 里芋（独特のぬめり成分）
- きのこ類（しめじ、舞茸、松茸など。旨味、食物繊維、ビタミンD）
- 銀杏
魚介類:
- さんま（脂が乗りピークに）
- 鮭（秋鮭。アスタキサンチン）
- 鯖（EPA、DHA）
その他:
- 新米（コシヒカリなど本格的な収穫期）
このように、秋分の時期は山海の幸に恵まれています。
豊かな秋の恵みを食卓に取り入れることで、季節の味覚を存分に楽しみながら、健やかに過ごすことができます。
旬の食べ物を活用！秋分におすすめ簡単料理アイデア
秋分の時期に旬を迎える食べ物は、シンプルな調理法でも十分に美味しさを発揮するため、簡単な料理アイデアで手軽に秋の味覚を食卓に取り入れることができます。
旬の食材そのものが持つ風味や旨味を活かせば、複雑な手順や多くの調味料を使わなくても、満足感のある一品が作れるからです。
忙しい毎日の中でも、季節を感じる豊かな食事を楽しみましょう。
ここでは、秋分の旬食べ物を使った簡単料理アイデアをご紹介します。
料理アイデア1：秋鮭ときのこのバター醤油炒め
- ポイント：旨味たっぷりの秋鮭ときのこを、香りの良いバター醤油で炒めるだけ。ご飯が進む定番おかずです。
料理アイデア2：さつまいもご飯
- ポイント：お米と一緒に炊飯器に入れるだけ。さつまいもの優しい甘さとホクホク感がたまりません。
料理アイデア3：里芋の煮っころがし
- ポイント：ねっとりとした食感が美味しい里芋の定番料理。甘辛い味付けが後を引きます。
料理アイデア4：焼ききのこのおろしポン酢和え
- ポイント：数種類のきのこを香ばしく焼いて、大根おろしとポン酢で和えるだけ。さっぱりとした副菜に。
料理アイデア5：栗ご飯
- ポイント：秋の代表的な味覚。栗の甘露煮を使えばさらに手軽に作れます。
これらの料理アイデアを参考に、難しく考えずに旬の恵みを活かした料理を作り、実りの秋の食卓を豊かに楽しんでみてください。
まとめ
この記事では、秋分（2025年は9月23日）が昼と夜の長さがほぼ同じになる秋の節目であり、お彼岸の中日にあたることを解説しました。
お彼岸にはご先祖様に感謝し、邪気払いや五穀豊穣を願う意味が込められた「おはぎ」を食べる大切な風習があります。
また、秋分は実りの秋本番で、柿、ぶどう、栗、さつまいも、きのこ類、秋鮭、さんまなど、栄養豊富で美味しい旬の食べ物が目白押しです。
これらの旬の食べ物は、シンプルな料理（きのこ炒め、芋ご飯、栗ご飯など）で手軽に楽しめ、季節の変わり目の体調管理にも役立ちます。
あなたも秋分の日は旬の食べ物で食卓を彩ってみませんか？
実りの秋の恵みを存分に楽しみましょう！
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
